2018年1月27日土曜日　寒仕込みといわれる季節に15名のお客様にご参加いただきレンドルフ大森イベントスペースにおいて
『第7回味噌つくり会』を開催いたしました。

初めてご参加の方や２回３回とご参加の方、子供さんとご一緒にご参加の方と約１時間の味噌つくりワークショップと玄米や味噌の試食会を開催！

糀と麹の違いや醗酵食品の素晴らしさをご紹介させていただきました。
６ヶ月後の夏を越したごろにはとても美味しいお味噌が出来上がっていることでしょう。

その前に美味しいから　お味見？つまみ食い？してしまう方が多いと思います。
醗酵過程の良い香りや醤 (ひしお）の誘惑に負けてしまうのもお味噌つくりの楽しみです。

次回は３月末から４月上旬の春休みに開催を考えております。お一人でも気楽に参加できますし、子供さんとご一緒でも良い食育体験になるのではないでしょうか？

ぜひ手前味噌といわれる自身オリジナル味噌をつくってみませんか？

お問い合わせは⇒ メールフォーム
または店頭で　℡03-5718-6361