2020年 無添加おせちのご案内

創健社の小懐石おせち三段重(重付き) 24品/¥16400(税抜き送料込み)

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おせち

創健社オリジナル仕様。一品素材の風味を活かして味付けし、お重に丁寧に盛付けたミニお重セットです。
冷蔵庫でじっくり解凍してお召し上がり下さい。2~3名様に。
重箱寸法:15.5×15.5×16.8cm [外-ダンボール] [内-重箱3段](冷凍品)
※お届け希望日を指定下さい。29日または30日


原材料:
【一の重】田作り30g、数の子50g、鴨ロース30g、海老うま煮2尾、栗甘露煮70g、黒豆80g、笹麩饅頭1個、銀杏2個
【二の重】若鶏八幡巻3個、青梅甘露煮3個、伊達巻5切、龍皮巻3個、宝巻30g、スモークサーモン60g、帆立のスモーク3個
【三の重】お多福豆80g、銀杏2個、高野豆腐含め煮3切、梅型人参2個、柚子信丈1個、南瓜なめこ2枚、紅白かまぼこ3切、飛竜頭3個、六角里芋35g、椎茸含め煮1枚



創健社のおせち詰合せ一段(重付き) 19品/¥13400(税抜き送料込み)

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おせち

創健社の和風お重と、単品商品の中から人気の品を選びバランスよく詰合せた少人数でお祝い頂けるセットです。2名様に。
※重箱寸法:23.6×23.6×7.3cm(冷凍品)
※お届け希望日を指定下さい。29日・30日

原材料:【セット内容】鶏塩焼柚子胡椒風味2切、国産豚の角煮2切、真鱈旨煮2個、薩摩鴨スモークスライス3枚、本格なます20g、いくら醤油漬5g、北海道産秋鮭スモークサーモンスライス2枚、丹波種黒煮豆50g、伊達巻2切、小田原蒸しかまぼこ(赤)1切、小田原蒸しかまぼこ(白)1切、えびのふくめ煮2尾、味付け数の子3切、ぶりの西京焼き2切、栗きんとん65g、たこやわらか煮3個、くるみ入田作り15g、イカの煮物2切、たらこ昆布巻カット2個
召し上がり方・使い方: 冷蔵庫にて解凍後、お召し上がりください。
○解凍後は必ず冷蔵庫にお入れいただき、お早めにお召し上がり下さい。



銀座 花蝶「洋風オードブル二段重」 20品/¥11000(税抜き送料込み)

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おせち

新橋花柳界発祥の地、銀座・木挽町に位置する料亭スタイルレストラン「花蝶」監修の洋風オードブルタイプの詰合せ重。
本格的な欧風料理に和のニュアンスを取り入れています。
重箱寸法:14.8×14.8×9.4cm (冷凍品)
※お届け希望日を指定下さい。29日・30日

原材料: 
【一の重8品】 きんとんマロングラッセ25g、エンガ-ディナー3個、若桃甘露煮2個、海老の白ワイン蒸し2個、フォアグラのフラン1個、彩り野菜のグリル20g、スモークサーモントラウト3個、ツブ貝のブルギニオンバター焼3個
【二の重12品】 ポークリエット30g、キャロットラペ 赤すぐり添え35g、鶏肉のガランティーナ2個、鶏肉とキノコのテリーヌ2個、ブラックオリーブ1個、アンズのコンポート2個、ローストビーフ和風マリネイト5個、モッツアレラチーズのジェノベーゼ2個、紫キャベツのアグロドルチェ25g、豚肉のロースト ポルケッタ2個、海老のテリーヌ2個、グリーンオリーブ2個



銀座花蝶「慶福」和洋三段重(重付き) 41品/¥26800(税抜き送料込み)

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おせち

新橋花柳界発祥の地、銀座・木挽町に位置する料亭スタイルレストラン「花蝶」監修のお重セットです。
一の重、二の重は和風料理、三の重には洋風料理を盛り付けた和洋折衷のお重です。
重箱寸法:19.5×19.5×18cm (冷凍品)
※お届け希望日を指定下さい。29日・30日

原材料: 
【一の重】鯛の龍皮巻3個、多々喜ごぼう7個、タコのうま煮3個、紅白なます柚子の香り25g、このしろ酢漬5個、椎茸のうま煮4個、数の子3個、鰤の幽庵焼3個、若桃甘露煮3個、いくら醤油漬20g、田作り20g、あわびのうま煮1個、梅人参1個、車海老の姿煮3個
【二の重】豚肉の角煮3個、鶏肉の香味焼4個、一口昆布巻4個、太刀魚の南蛮漬30g、黒豆の煮豆35g、牛肉の時雨煮20g、栗きんとん65g、松笠イカ醤油麹焼3個、鮭の西京漬焼3個、筍土佐煮3個、わらびの胡麻和え15g、金柑甘露煮2個
【三の重】豚肉のローストポルケッタ3個、つぶ貝のブルギニオンバター焼3個、鶏肉とキノコのテリーヌ3個、スズキのパテ20g、帆立のマリネ2個、鯛のカルパッチョ 柑橘風味ソース3個、和牛のローストビーフ4個、ローストビーフソース15g、モッツアレラチーズのバジルソース3個、ドライトマトのバジルソース2個、伊勢海老のカクテルソース1個、ミートボール香味野菜ソース3個、チキンガランティーナ3個、ポークリエット25g、パプリカのピクルス2本、紫キャベツのアグロドルチェ10g



割烹料亭千賀 迎春おせち料理「天寿千」三段重 61品/22,300円(税抜き送料込み)

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おせち

重荷寸法:約257×257×185mm(4~5名様)形態:重箱3段・外ダンボール
賞味期限:2020年1月20日(1日) ※( )内の日数は解凍後、要冷蔵での賞味期間です。
割烹料亭千賀の総料理長「千賀信明」が、腕によりを掛け、美しく華やかに、盛り付け一つ一つを監修した、絢爛豪華渾身力作のおせち料理です。
一年の感謝の気持ちを込め、一切の妥協を許さず、特大(8.5寸)も重箱いっぱいに盛り込んだ、魂と情熱の本格的料亭のおせち料理をご堪能ください。
※お届け希望日を指定下さい。29日・30日

セット内容
【一の重】白花豆 田作り いか松風 梅麩 伊達巻 紅鮭昆布巻 金箔黒豆 鶏の三色巻 海老芝煮 紅白祝袋 さごしの昆布〆 あわび旨煮 あかにし貝旨煮 いくら醤油漬 渋皮付き栗金団 酢牛蒡 えび紅白奉書 数の子鼈甲漬 寿高野豆腐 蛤小倉煮
【二の重】新緑ふくさ焼 赤魚南蛮漬 海老マリネ たら旨煮 焼き帆立 手鞠餅 ごまさつま 魚の子旨煮 焼き甘鯛 青梅甘露煮 こんにゃく旨煮 紅鮭白醤油焼 烏賊松笠白焼 鮎笹茶巾 祝い海老 寿栗甘露煮 湯葉旨煮 豚角煮 紅鮭しんじょう 鰆西京焼 ままかり市松
【三の重】紅鮭いか和え わかさぎ甘煮 紅白結び餅 紅白なます 松前漬 椎茸旨煮 ばい貝串刺 鶏照焼 柚子鶏つくね にしん笹巻 白子の柚子煮 紅芋金団 柚子くらげ 錦玉子 くるみ煮 柚子オーロラ 若桃甘露煮 牛肉とごぼうしぐれ煮 穴子八幡巻 貝雲丹和え



割烹料亭千賀 迎春おせち料理「金千華」三段重 35品/12,300円(税抜き送料込み)

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おせち

重荷寸法約196×137×185mm(2~3名様)
形態:重箱3段・外ダンボール
賞味期限:2020年1月20日(1日) ※( )内の日数は解凍後、要冷蔵での賞味期間です。
多くのお客様に喜んで頂きたいという、割烹料亭の千賀の総料理長「千賀信明」の願いから作られた、小さな重箱三段から成るおせち料理です。
一切の妥協は許さず、目一杯盛り付けた食材の数々と、彩り豊かで豪華に作られた「金千華」は、少人数でお召し上がり頂くおせち料理の中で最高の出来栄えだと、自信を持ってお勧めいたします。
※お届け希望日を指定下さい。29日・30日

セット内容
【一の重】伊達巻 渋皮付き栗金団 金箔黒豆 あかにし貝旨煮 いくら醤油漬 祝い海老 田作り 蛸小倉煮 手鞠餅
【二の重】伊錦玉子 くるみ煮 紅白結び餅 昆布巻 寿高野豆腐 紅鮭しんじょう 若桃甘露煮 酢牛蒡 さごしの昆布〆 数の子鼈甲漬 紅芋金団 梅かんざし
【三の重】伊焼き帆立 こんにゃく旨煮 金柑甘露煮 紅白なます えび紅白奉書 牛肉とごぼうしぐれ煮 柚子鶏つくね 梅麩 金目鯛つま折り 烏賊松笠白焼 ごまさつま 鮎笹茶巾 湯葉旨煮 ままかり市松



店舗案内図

調味料

昔ながらの製法でつくられた味噌や醤油です。
香りよく本当の美味しさが生きています。

お酒

こだわりのお米で昔ながらに仕込んだ日本酒や焼酎。
オーガニックのワインや無添加のビール。

肉・加工品

抗生物質を与えず、のびのび育てた安全でおいしいお肉です。

鶏肉:秋川牧園、米沢郷牧場
豚肉:平田牧場、魚沼健康豚
牛肉:北海道牛
(チクレンミート)他

化粧品・せっけん

お肌にやさしい自然派化粧品を初め、最短30分で染まるノンケミカルの「ヘナ」、石鹸職人「くにかね」さんの特殊圧縮製法で作った「お塩の石けん」も人気です。

お菓子

子供も大人も安心して食べられる美味しいお菓子です。

左:「あけぼの会クッキー」と「さくさく 蜂蜜ラスク」
首都圏では購入が難しいこだわりの商品。

右:フェアトレードのチョコレート各種(冬季限定)

魚・加工品

産地より取寄せた旨み美味しい干物や加工品。
中でも月一の伊豆ひもの専門店「魚恵」の干物は大人気です!

冷蔵品

低温殺菌牛乳、国産豆腐、納豆など原料にこだわった品。冷蔵加工品などご用意しております。

安心して手軽に食卓へ。

冷凍品

化学調味料不使用
手軽で便利なおかずが多数。

ハンバーグ・ぎょうざ
シュウマイ・唐揚げ
中華丼・はんぺんetc.

乾物・加工品

手摘みや天日干しされた美味しい海の幸・山の幸の乾物加工品。

やさい・果物

契約農家で栽培された有機や農薬不使用、もしくは極力使わず育てられた、安心・安全な新鮮野菜。
ひと味違う本物の味をどうぞ。

※画像は人気のお野菜セット

たまご

エサや環境にもこだわり
徹底管理の赤玉自然卵

季節商品

旬の素材を!
全国各地よりおとりよせ

米・パン

国産小麦の天然酵母パン
地元「こねまる」さんや「モノドン」も入荷。
有機のお米は店内で玄米をお好みに精米もできます。
白米、雑穀もございます。

サプリメント

自然食品店の目線で開発された皆様の日々の生活のプラスになるサプリメント。